Mata kuliah ini mengkaji tentang kearifan lokal secara umum dan cakupannya, menjelaskan kearifan lokal dan budaya beternak masyarakat, menganalisis dan menggolongkan plasma nutfah dan karakteristik ternak lokal, mengkaji bahan pakan lokal Indonesia.

Capaian Pembelajan Mata Kuliah:

Mampu mengidentifikasi (C1) memahami (C2) mengategorikan (C2) mengklasifikasikan (A4) menunjukkan (P3) potensi kearifan lokal di bidang peternakan

Mampu mengidentifikasi (C1) memahami (C2) mengategorikan (C2) mengklasifikasikan (A4) menunjukkan (P3) plasma nutfah ternak dan bahan pakan lokal